Multicuiseurs Moulinex, Ninja, Cuisinart… Notre sélection des robots culinaires les plus performants
Les multicuiseurs, véritables caméléons de la cuisine moderne, se distinguent par leur capacité à rissoler, mijoter, cuire à la vapeur ou frire sans huile. Cette polyvalence a conquis le marché, comme en témoigne la vente de 372 000 unités l’an dernier, selon NielsenIQ. Avec des modèles comme ceux de Moulinex, Ninja, Cuisinart, l’univers des robots culinaires s’étoffe, offrant des solutions performantes et accessibles pour améliorer l’expérience culinaire.
En bref :
- Les multicuiseurs remplacent plusieurs appareils de cuisine grâce à leur polyvalence.
- Des ventes massives de multicuiseurs, marquant leur popularité croissante.
- Moulinex, Ninja, et Cuisinart figurent parmi les marques les plus remarquables en 2026.
- Ces appareils offrent des fonctions variées mais avec des résultats de cuisson inégaux.
- Leur conception ergonomique reste un enjeu, notamment en termes d’encombrement.
Moulinex, Ninja, et Cuisinart : Une performance culinaire décryptée
Dans l’univers culinaire, les multicuiseurs se démarquent en offrant une multitude de fonctionnalités, allant du rissolage à la cuisson sous pression. Cette polyvalence, jointe à leur abordabilité, les rend incontournables pour de nombreux ménages. Moulinex, avec son modèle Cookeo Infinity, ne se contente pas de simplifier la cuisson; il la réinvente. En effet, à environ 450 €, cet appareil permet à ses utilisateurs de choisir parmi 150 recettes mémorisées et d’accéder à une infinité d’options via l’application MyMoulinex.
D’autre part, Ninja propose avec son SmartLid un produit qui, malgré quelques lacunes dans la cuisson du riz, assure une diversité d’utilisations grâce à des modes précis et adaptatifs. Leurs innovations sont renforcées par d’autres marques comme Cuisinart, qui bien que moins sophistiquée, offre un modèle souvent cité parmi les robots culinaires multifonctions les plus performants sur le marché.
La performance culinaire de ces appareils est souvent sujette à débat, notamment face aux machines multifonctions comme le Thermomix, réputé pour sa précision mais souvent considéré hors budget pour de nombreux utilisateurs. Alors que certains multicuiseurs comme ceux de Ninja excèdent dans certaines recettes, d’autres, tel le modèle de Cuisinart, ont montré leurs limites lors de tests de cuisson, notamment du bœuf bourguignon.
La diversité des appareils : Un enjeu d’encombrement
Avoir un plan de travail organisé est essentiel dans la cuisine, ce qui rend l’encombrement des multicuiseurs un problème de taille. Les modèles variés, allant du Steba à 152 € au Kitchencook, font preuve d’une diversité impressionnante en termes de dimensions. Un comparatif détaillé souligne que, si la largeur du Kitchencook atteint 51 cm, celle du Russell Hobbs se limite à seulement 28,5 cm.
Il convient également d’évaluer la hauteur de ces appareils, notamment lorsque le couvercle est en position ouverte. Les fabricants suggèrent souvent des dimensions qui, une fois mise en pratique, se révèlent inexactes, en particulier si l’appareil est positionné sous une étagère ou une hotte aspirante. D’autre part, la longueur du câble électrique, qui varie considérablement, peut également entraver l’agencement optimal d’une cuisine.
Enfin, le poids des multicuiseurs joue un rôle non négligeable, surtout pour ceux qui préfèrent ranger cet appareil électroménager après usage. Entre un Cookeo Infinity à 12,1 kg et un Russell Hobbs à un tiers de ce poids, le choix peu se faire sur ce critère concret lors de l’achat.
Capacités variables pour des besoins diversifiés
Les multicuiseurs sur le marché proposent des capacités allant de 3 à 7,5 litres. Mais attention, car la capacité totale ne correspond pas toujours à la capacité utile, cruciale pour éviter les débordements en cuisson. Par exemple, un multicuiseur Ninja de 7,5 L peut présenter une capacité utile inférieure sans que cela soit explicitement précisé au préalable.
En matière de préparation, cela peut engendrer de vraies surprises. Par exemple, un modèle que l’on pensait adéquat pour quatre convives peut finalement ne convenir qu’à deux ou trois. Par conséquent, il est important de bien consulter les avis et test disponibles, notamment des comparatifs comme ceux disponibles sur ce site, pour s’assurer de sa décision.
Cette problématique de capacité est également amplifiée par la distribution souvent inégale de la chaleur dans le bol, entraînant des cuissons parfois incomplètes ou inégales, ce qui peut être frustrant, surtout lors de l’accueil d’invités. Ces éléments doivent donc être rigoureusement examinés afin de s’assurer que le modèle choisi répondra effectivement aux exigences quotidiennes de la famille.
Fonctionnalités avancées et personnalisation dans la cuisine
Un autre critère déterminant dans le choix des multicuiseurs est la possibilité d’une personnalisation poussée. Si la plupart permettent d’adapter le temps de cuisson, la régulation de la température reste une fonctionnalité réservée à des modèles plus haut de gamme comme ceux de Ninja et GreenPan. La possibilité de jongler entre les modes de cuisson (vapeur, rissolage, etc.) enrichit l’expérience utilisateur, mais complexifie aussi l’usage pour les novices.
La marche à suivre pour la programmation et l’utilisation des recettes varie également. Avec Moulinex, par exemple, chaque étape de préparation est facilement suivie grâce à un écran intuitif qui guide l’utilisateur de manière fluide. Cette prise en main est renforcée par la possibilité de transférer des recettes supplémentaires depuis une application tierce, un avantage indéniable pour ceux qui aiment tester de nouvelles préparations régulièrement.
En revanche, des appareils comme le Cuisinart offrent moins de flexibilité, obligeant l’utilisateur à une lecture attentive de la documentation pour en tirer le meilleur parti. Cette caractéristique peut freiner ceux qui ne sont pas encline à passer du temps en phase d’apprentissage.
Qualité de cuisson : Une expérience mitigée selon les modèles
La qualité de cuisson reste un point critique qui doit attirer l’attention des consommateurs. Bien que certains appareils comme le Cookeo Infinity de Moulinex réalisent des prouesses culinaires, tels des bourguignons fondants et des moelleux au chocolat irrésistibles, d’autres peuvent décevoir. Par exemple, la volaille réalisée avec ce même modèle n’atteint pas toujours le croustillant escompté.
En parallèle, le Ninja SmartLid, bien qu’excellent pour de nombreux plats, peut surprendre par sa difficulté à lors de la cuisson de riz blanc. Le phénomène est exacerbé chez les produits en queue de peloton, comme ceux de Crock-Pot et de Cuisinart, où des résultats inadéquats ont souvent été rapportés lors des tests culinaires. La cuisson de certains plats, notamment le bœuf bourguignon, affiche des performances très variables avec une surcuisson fréquente dans certains cas.
Gestion du temps et efficacité énergétique
L’un des points forts des multicuiseurs réside dans leur capacité à réduire le temps de préparation des repas par rapport à des méthodes de cuisson traditionnelles. Cependant, toutes les machines ne se valent pas sur ce terrain. Les modèles équipés de la fonction sous pression, tels que le Cookeo de Moulinex ou le Crock-Pot, sont largement plus efficaces sur ce point, réduisant parfois la durée de cuisson de moitié ou plus.
D’autre part, des modèles comme le Ninja Foodi PossibleCooker ou le Ninja SmartLid, bien qu’axés sur la diversité des modes de cuisson, s’avèrent plus lents pour certains types de recettes. Cette situation illustre l’importance d’une évaluation avant chaque achat, notamment grâce aux valeurs indicatives fournies par les fabricants ou encore les résultats de tests disponibles en ligne.
Problèmes de langage et ergonomie d’utilisation
La facilité d’utilisation est primordiale dans le choix d’un multicuiseur, mais force est de constater que tous ne se valent pas sur ce plan. L’interface des appareils Moulinex se distingue par sa clarté et sa convivialité, grâce, notamment, à un affichage en français qui facilite grandement la navigation entre les différentes options de cuisson.
En revanche, la plupart des robots culinaires nécessitent une certaine familiarité avec l’anglais pour piloter efficacement l’interface, ce qui peut constituer un obstacle pour certains utilisateurs. L’adaptation en fonction des modalités linguistiques des utilisateurs se révèle donc être un critère important, surtout lorsque l’on souhaite pleinement tirer parti des fonctionnalités avancées.
De plus, une utilisation intuitive, avec des boutons clairement identifiés, joue également un rôle important, tout comme la qualité de la notice d’utilisation fournie. Versatile et ergonomique, le Moulinex Cookeo par exemple, repose sur une prise en main rapide, tandis que d’autres appareils, bien que riches en fonctionnalités, peuvent dérouter les utilisateurs par un design peu intuitif.
Consommation d’énergie et sécurité : Vers un usage responsable
La consommation énergétique de ces appareils varie considérablement en fonction du modèle et de l’utilisation. Les multicuiseurs qui privilégient le mode sous pression, tels que ceux de Moulinex, tendent à être les plus économes en énergie, avec une consommation largement inférieure à celle de modèles tels que le Cuisinart lors du suivi de recettes équivalentes.
La sécurité n’est pas en reste. Le test à température maximale a révélé que seules les poignées de certains modèles, comme le Ninja SmartLid, deviennent dangereusement chaudes. Ces résultats doivent cependant être nuancés par les protocoles de sécurité intégrés, comme la libération contrôlée de la vapeur, garantissant un usage sans incident majeur.
Facilité de nettoyage : Un critère déterminant
Une fois le repas préparé, l’étape de nettoyage ne doit pas être négligée. Heureusement, la plupart des modèles testés tolèrent le passage au lave-vaisselle de leurs pièces détachées. Cependant, certains, tels que ceux de Russell Hobbs et Crock-Pot, requièrent un entretien manuel afin de préserver la longévité de leur revêtement intérieur.
Le Ninja, par exemple, préconise l’utilisation de la fonction vapeur pour faciliter le nettoyage de son couvercle fixe, démarche qui doit être complétée par le passage d’un chiffon doux pour un résultat optimal. Le respect de ces précautions garantit non seulement une propreté approfondie, mais prolonge également la durée de vie de l’appareil électroménager.
Quelle est la différence principale entre un multicuiseur et un robot multifonction ?
Les multicuiseurs sont principalement orientés vers des modes de cuisson variés, alors que les robots multifonctions intègrent des fonctionnalités comme découper, fouetter, mixer, etc.
Les multicuiseurs sont-ils économes en énergie ?
Les modèles dotés de la fonction sous pression sont souvent plus économes en énergie, réduisant les temps de cuisson et consommant moins d’électricité.
Peut-on utiliser des recettes personnalisées avec ces appareils ?
Oui, notamment avec des modèles comme le Cookeo de Moulinex, qui permet l’ajout et l’accès à des milliers de recettes via son application.
Les pièces des multicuiseurs passent-elles au lave-vaisselle ?
Pour la plupart des modèles, les pièces sont compatibles avec le lave-vaisselle, à l’exception de certains qui exigent un nettoyage manuel.